ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА. КАК ВЫВЕСТИ И РАБОТАТЬ.

ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА. КАК ВЫВЕСТИ И РАБОТАТЬ.

MP4

Бот с рецептами: t.me/DenisMashkov_bot
Консультации: @denismashkovv или +7 999 962 28 06
✅ Открыть предприятие: technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: vk.cc/csMIiV
ТГ-канал: https://t.me/open_bakery

00:00 – Как вывести хмелевую закваску

00:40 – Хмелевой отвар особенннсоти приготовления

01:10 – Меньшей объем выведения закваски

02:10 – Особенности хмелевых гранул для хмеля

03:10 – Что важно знать при выборе хмелевых гранул для закваски

03:40 – Как вести хмелевую закваску самым простым способом

04:15 – Как вести хмелевую закваску когда выпечки происходят не часто

05:10 – Какой процент Хмелевой закваски добавлять в замес

06:10 – Как улучшить хмелевую закваску в процессе ведения

07:10 – Про добавление хмелевого отвара в процессе ведения закваски

08:10 – Почему хмелевая закваска такая

10:10 – В чем особенности Хмелевой закваски

12:10 – Какую закваску можно вывести в формате Хмелевой закваски

14:10 – Для какой выпечки подходит хмелевая закваска

15:10 – Что дает такой вид закваски хлебу и другим изделиям

15:40 – Можно ли сделать на Хмелевой закваске круассан без использования дрожжей